Cafeaua, o băutură foarte populară, este consumată în întreaga lume de secole. Astăzi, este mai populară ca niciodată. De fapt, numai în Statele Unite, 67% dintre adulți beau cafea zilnic. Efectele pe care această băutură le are asupra noastră sunt departe de a se limita la gustul său. Mai degrabă, ea vizează o varietate de sisteme din corpul nostru – de la sistemul mental și nervos la sistemul endocrin și metabolism. Citind acest articol, veți înțelege mai bine ce efecte are cafeaua asupra organismului.
Ce face cafeaua asupra creierului?
Cafeaua conține un compus numit cafeină, care este un stimulent ușor. Atunci când consumați cofeină, aceasta ajunge la creier și se leagă de anumiți receptori. Acest lucru crește răspunsul creierului la neurotransmițători precum dopamina și noradrenalina. Cofeina crește, de asemenea, fluxul de sânge către creier, ceea ce poate îmbunătăți concentrarea. Greața este unul dintre cele mai frecvente efecte secundare ale cofeinei. Acest lucru se datorează faptului că cofeina crește presiunea sanguină în stomac, ceea ce poate provoca greață. Cofeina este, de asemenea, un diuretic, ceea ce înseamnă că mărește fluxul de urină. Și acest lucru poate provoca deshidratare, motiv pentru care mulți oameni simt sete după ce beau cafea.
Ce efect are cafeaua asupra organismului?
Cafeaua, după cum am văzut, este un stimulent ușor. Asta înseamnă că mărește răspunsul creierului la neurotransmițători precum dopamina și noradrenalina. Acest lucru, la rândul său, ne sporește atenția și concentrarea. De asemenea, crește fluxul sanguin către creier, ceea ce ne poate îmbunătăți memoria și ne face să ne simțim mai alerți. Cafeaua are și alte efecte asupra organismului. Unul dintre ele este că are un efect antioxidant. Antioxidanții sunt molecule care ajută la protejarea organismului de daunele cauzate de oxidarea alimentelor. Oxidarea este un proces natural prin care alimentele pe care le consumați sunt transformate în zahăr de către celulele dumneavoastră. Cafeaua conține antioxidanți care pot ajuta la protejarea împotriva deteriorării celulelor cauzate de oxidare.
Cafeaua și sistemul cardiovascular
Cafeaua conține multe substanțe nutritive care pot fi benefice pentru sistemul cardiovascular. Printre aceștia se numără magneziul, potasiul și antioxidanții care pot îmbunătăți tensiunea arterială. De asemenea, are cofeină care, la fel ca dopamina și noradrenalina, poate crește fluxul sanguin către creier. Acest lucru ne poate crește memoria și concentrarea, făcându-ne să ne simțim mai alerți.
Cafeaua și sistemul metabolic
Cafeaua este un diuretic ușor, ceea ce înseamnă că mărește fluxul de urină. De asemenea, determină stomacul să secrete mai mult acid clorhidric, ceea ce vă poate ajuta să absorbiți mai multe substanțe nutritive din alimente. Acest lucru înseamnă că este posibil să aveți un aport zilnic mai mare de vitamine B2, B3, B5, B6 și acid folic.
Concluzie
În concluzie, cafeaua este un stimulent ușor care conține cofeină, care este un antidepresiv ușor, crește fluxul de sânge către creier, ceea ce poate îmbunătăți memoria, și conține antioxidanți care pot proteja împotriva deteriorării celulelor cauzate de oxidare.
